أسرار المحيط
عضو ماسى
الجنس : 
عدد المساهمات : 546
تاريخ التسجيل : 12/09/2011
البــلـد : غزة
العـمـل : لاشئ
المزاج : نشكر الله
 |  موضوع: عجينة بسيطة لعمل البيتزا  الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 11:15 am | |
|
المقآدير :: :::
٨٠٠ غرام دقيق, ما يعادل 4 أكواب ٢٥ مل حليب سائل, ما يعادل 0.5 كوب ١. تخلط الخميرة بالماء الدافي في وعاء العجن.
٢. يضاف الحليب و الزيت والملح والسكر مع التحريك المستمر.
٣. عند تجانس الخليط نقوم بإضافة الدقيق مع التقليب والعجن الى ان نحصل علي عجينه متماسكة.
٤. تترك العجينة لتتخمر مدة ساعه ونصف.
٥. تقسم إلي قسمين ويفرد كل جزء باليد على صينية خبز مستقلة ويُرق باليد لتصبح العجينه رقيقة وتأخذ الشكل الدائري المعروف للبيتزا.
٦. تترك لترتاح مدة ربع ساعة ثم تزين حسب الرغبه وتوضع في فرن ساخن مدة 15 دقيقة.
| |
|
سما الاحلام
عضو نشيط
الجنس :
عدد المساهمات : 121
تاريخ التسجيل : 28/11/2011
البــلـد : فلسطين
العـمـل : طالبة
المزاج : ممتاز
| | موضوع: رد: عجينة بسيطة لعمل البيتزا الجمعة ديسمبر 09, 2011 3:22 am | |
| | |
|
همسات
عضو مجتهد
الجنس :
عدد المساهمات : 374
تاريخ التسجيل : 25/04/2011
البــلـد : فلسطين الحبيبة
العـمـل : طالبة جااااامعة**
المزاج : ماشى حالو,,,,
| | موضوع: رد: عجينة بسيطة لعمل البيتزا الخميس ديسمبر 15, 2011 7:59 am | |
| | |
|
توتوة
عضو جديد
الجنس :
عدد المساهمات : 12
تاريخ التسجيل : 04/04/2012
البــلـد : فلسطين
العـمـل : طالبة مدرسة
المزاج : رايقة
| | موضوع: رد: عجينة بسيطة لعمل البيتزا السبت أبريل 14, 2012 7:29 pm | |
| | |
|
توتوة
عضو جديد
الجنس :
عدد المساهمات : 12
تاريخ التسجيل : 04/04/2012
البــلـد : فلسطين
العـمـل : طالبة مدرسة
المزاج : رايقة
| | موضوع: رد: عجينة بسيطة لعمل البيتزا السبت أبريل 14, 2012 7:31 pm | |
| لا هيك ممتاز ابتعرف تعمل طريق  | |
|
عطر الشهاده
عضو موقوف
الجنس :
عدد المساهمات : 37
تاريخ التسجيل : 24/03/2012
البــلـد : غزه
العـمـل : طالبه
المزاج : تمام
| | موضوع: رد: عجينة بسيطة لعمل البيتزا الإثنين يوليو 30, 2012 7:35 am | |
| يسلموا دياتك ان شاء الله بنجربها | |
|
